Participação de docente do IMES em banca de mestrado da UNESP São José do Rio Preto

A professora Dra. Maria Luiza Silva Fazio, do curso de Nutrição do IMES Catanduva, participou, no último dia 16, da Comissão Examinadora de Defesa de Dissertação de Mestrado no Programa de
Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos da UNESP/São José do Rio Preto, onde avaliou o trabalho intitulado “Avaliação da atividade antibacteriana de óleos essenciais de especiarias em alimentos”. A pesquisa foi desenvolvida pela aluna Marília Gonçalves Cattelan, que, no final, obteve aprovação pela banca.
Além da Profa. Maria Luiza, a comissão teve, como membros titulares, o Prof. Dr. Fernando Leite Hoffmann (orientador – Unesp/São José do Rio Preto) e o Prof. Dr. Crispin Humberto Garcia Cruz (Unesp/São José do Rio Preto).

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Curso de Nutrição obtém reconhecimento pelo Conselho de Educação

O curso de Nutrição do IMES Catanduva foi reconhecido pelo Conselho Estadual de Educação de São Paulo por meio da Portaria CEE/GP nº 452, de 17/10/2011, publicada no DOE em 18/10/2011, pelo período de três anos, que é o prazo máximo concedido.

Criado em 2008, o curso formará sua primeira turma no próximo mês

Destinado à formação de profissionais capazes de atuar em todas as áreas em que a alimentação e a nutrição são fundamentais para a promoção e recuperação da saúde, o curso de Nutrição do IMES Catanduva procura conscientizar os alunos quanto à realidade brasileira e às políticas de saúde.
O trabalho de pesquisa e a investigação científica são incentivados de forma permanente, visando o desenvolvimento da ciência e da tecnologia, da criação e difusão da cultura da saúde e da nutrição individual e da coletividade. O curso tem duração de quatro anos e é promovido no período noturno, no campus.

Estágio em Saúde Pública e Atividade Escolar

  Alunas do Estágio em Saúde Pública e Atividade Escolar desenvolveram receitas com resíduo de soja, sob supervisão da Profa. Dra. Teresa Cristina Bolzan Quaioti. Foi realizada palestra pelo nutricionista Thiago Mafei do NASF II, para adolescentes com o tema “Alimentação Saudável”.O evento aconteceu nos dias 27 e 28 de julho/2011 no CRAS.

Desenvolvimento de novos produtos- Tecnologia dos Alimentos

Os alunos do terceiro ano apresentaram o trabalho final da disciplina Tecnologia dos Alimentos.  Foram desenvolvidos novos produtos e como parte do trabalho,  eles  descreveram como seria a produção de tais produtos em escala industrial. O trabalho foi idealizado e coordenado pela prof. Dra. Maria Luiza Silva Fazio.

Os produtos apresentados foram: beijinho verde (com brócolis), panqueca de amora e panqueca de morango.

Data – 08/11. Local IMES Catanduva

Palestra “Alimentação na Adolescência”

Palestra com o tema”Alimentação na Adolescência”, realizada pelos alunos Paulo, Helen e Jéssica, do terceiro ano de nutrição, como trabalho da disciplina Educação Nutricional, coordenada e acompanhada pela professora Sandra Cury Pinfildi Manfrin. Local: Legiao Mirim de Catanduva. Data: 03/11/11

Visita ao McDonald’s

Visita realizada no dia 18/10 ao Mc Donald’s pelos alunos do segundo ano, acompanhados pela prof. Maria Luiza Silva Fazio.

Os alunos tiveram a oportunidade de conhecer as instalações, todo processo de aquisição dos alimentos, processos de higienização, prazos de validade e rotina diária de controles feitos pelo local.

Palestra “Alimentação na Terceira Idade”

As alunas Daniele, Larideize e Paula ,do terceiro ano de Nutrição, acompanhadas pela professora Sandra Cury Pinfildi Manfrin, realizaram a Palestra “Alimentação na Terceira Idade” na  APEOESP  Catanduva. Nesta ocasião, foram abordados assuntos relacionados a uma alimentação correta para esta época da vida bem como os alimentos que devem ser evitados para prevenir doenças.

Data: 10/10